Muhteşem Bir Lezzet: Portakal Soslu Kek

Portakalın ferahlatıcı tadı ve mis kokusu, keklere enfes bir lezzet katıyor. Bu kolay tarifiyle, hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi etkileyecek bir kek hazırlayabilirsiniz. İşte size, mutfağınızda kolaylıkla yapabileceğiniz, nefis bir portakal soslu kek tarifi. Hazırlanışı oldukça basit olduğu için, deneyim seviyeniz ne olursa olsun rahatlıkla deneyebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor.

Malzemeler: Kek Hamuru

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı portakal suyu
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Malzemeler: Portakal Sosu

* 1 su bardağı portakal suyu
* 1 su bardağı su
* 1/2 su bardağı şeker
* 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:

Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek yavaşça karışıma ilave edin. Son olarak portakal kabuğu rendesini ekleyip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek pişerken, portakal sosunu hazırlayabilirsiniz. Bunun için bir tencerede portakal suyu, su ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra portakal kabuğu rendesini ekleyip, 5 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişen keki fırından çıkarıp, üzerine hazırladığınız sıcak portakal sosunu dökün. Sosu iyice emdikten sonra, kek soğuyana kadar bekletin ve dilimleyerek servis edin. Bu enfes kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak!