Muhteşem Bir Lezzet: Portakallı Alt Üst Kek

Kesip yemeye kıyamacağınız kadar lezzetli bir portakallı alt üst kek tarifiyle karşınızdayız! Bu enfes kek, eşsiz aroması ve yumuşacık dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için ideal. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem keki çok sevecekler. Siz de misafirlerinizi etkilemek ve onlara unutulmaz bir lezzet şöleni sunmak için bu tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık!

Malzemeler: Portakallı Karışım

* 3 adet orta boy portakal
* 3 yemek kaşığı toz şeker

Malzemeler: Kek Hamuru

* 1/2 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
* 1/2 su bardağı toz şeker
* 3 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı krema
* 1 yemek kaşığı yoğurt
* 1 adet portakal suyu
* 1,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, 3 adet orta boy portakalı kabuklarını rendeleyip, suyunu sıkın. Daha sonra rendelenmiş kabukları ve 3 yemek kaşığı şekeri bir kapta karıştırın. Bu karışım, alt üst kekimizin özel lezzetini oluşturacak. Ardından, bir başka kapta oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin. Krema, yoğurt ve portakal suyunu da ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilin ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırıp, hazırladığınız karışıma azar azar ekleyin. Unu azar azar eklemek, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Hazırladığınız kek hamuruna, daha önce hazırladığınız portakal rendesi ve şeker karışımını da ekleyin. Karışımı iyice karıştırın. Hazırlanan kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin. Sonrasında kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!