Portakallı Mis Kek: Yazın Son Portakallarını Değerlendirin

Yaz mevsimine veda etmeden önce, son portakallarınızı kullanarak enfes bir mis kek hazırlamanın tam zamanı. Bu tarifle hem lezzetli bir atıştırmalık elde edecek hem de mevsim meyvelerini değerlendirmenin keyfini çıkaracaksınız. Evinizin sıcaklığını artıracak bu portakallı lezzeti, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, mutfakta acemi olanlar için de ideal bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu nefis keki çok sevecekler. Tarifimizde kullanılan malzemeler kolayca bulunabilir ve bütçenizi zorlamaz. Şimdi, birlikte bu harika keki yapmaya başlayalım!

Malzemeler

Bu enfes portakallı mis kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

Kek İçin:

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 1/2 su bardağı fındık yağı
* 2,5 su bardağı un
* 3 adet rendelenmiş portakal kabuğu
* 1 adet büyük boy portakal suyu
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 çimdik tuz

Sos İçin:

* 1 su bardağı portakal suyu
* 1/2 su bardağı toz şeker
* 1,5 yemek kaşığı nişasta
* 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanış

İşte adım adım portakallı mis kek tarifi:
1. Öncelikle kek karışımını hazırlayalım. Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sütü ve fındık yağını ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp, yumurta karışımına yavaşça ekleyin. Rendelediğiniz portakal kabuklarını ve portakal suyunu da ilave edip, güzelce karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
2. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek pişerken, sosu hazırlayabilirsiniz. Bir tencereye portakal suyunu, şekeri ve nişastayı ekleyip, sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir sos elde edene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyip karıştırın.
3. Fırından çıkan keki biraz soğuttuktan sonra üzerine hazırladığınız sosu gezdirin ve tamamen soğuması için bekleyin. Son olarak, dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!