Muhteşem Lezzette Portakallı Zencefilli Kurabiye

Tadına doyulmayacak kadar lezzetli olan bu portakallı zencefilli kurabiye tarifi ile misafirlerinizi büyülemeye hazır olun! Yumuşak dokusu ve enfes aromasıyla ağızda dağılan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlanması oldukça kolay olan tarifimizde, her adımda size rehberlik edeceğiz. Malzemeleri önceden hazırlayarak, kısa sürede enfes kurabiyeler pişirebilirsiniz. Sıcak bir fincan çay eşliğinde servis edebileceğiniz bu kurabiyeler, hem büyükler hem de çocuklar için mükemmel bir ikram olacaktır. Özellikle kış aylarında sıcak ve mis kokulu bir ev ortamı yaratmak için idealdir. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes portakallı zencefilli kurabiye tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 170 gram tereyağı, 400 gram un, 1 tepeleme çay kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu, 1 tatlı kaşığı zencefil, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı toz karanfil, 1/2 çay kaşığı yenibahar, 1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi, 100 gram toz şeker, 1 adet yumurta ve 135 gram pekmez. Ayrıca süslemek için 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı portakal kabuğu tozu da hazır bulundurmalısınız.

Hazırlanış

Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra yumuşamış tereyağını, unu, karbonatı, portakal kabuğu tozunu, zencefili, tarçını, karanfili, yeni baharı, muskat cevizini ve toz şekeri geniş bir kapta iyice karıştırın. Yavaş yavaş yumurtayı ve pekmezi ekleyerek yoğurmaya devam edin. Eğer kurabiye hamuru çok kuru ise, az miktarda süt veya su ekleyebilirsiniz. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin. Hazırladığınız kurabiyeleri, üzerine serpilmiş toz şeker ve portakal kabuğu tozu ile süsleyerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Portakallı zencefilli kurabiyelerinizi, sıcak bir içecekle birlikte afiyetle tüketin!

Servis Önerileri

Bu lezzetli kurabiyeleri, sıcak bir fincan çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, vanilya dondurmasıyla birlikte de harika bir tat deneyimi sunar. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarif, özel günlerinizde ikram edebileceğiniz şık ve lezzetli bir seçenektir. Hazırladığınız kurabiyeleri, güzel bir sunumla daha da özel hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!