Pratik Portakallı Pasta için Malzemeler

Bu enfes ve pratik portakallı pasta tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Kuru Malzemeler: 2 paket tam buğdaylı bisküvi, 1 avuç badem (ince kıyılmış), 1 avuç pul çikolata. Bu malzemeleri önceden hazırlayarak süreci hızlandırabilirsiniz. Tam buğdaylı bisküviler pastaya harika bir doku ve hafif bir tat katacaktır. Badem ve çikolata parçaları ise pastaya eşsiz bir aroma ve lezzet katacak. Bisküvileri robotta biraz kırıp daha ince bir kıvam elde edebilirsiniz. Badem ve çikolataları da istediğiniz büyüklükte kıyabilirsiniz, tercihinize kalmış. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak zaman kazanabilirsiniz.
Islak Malzemeler: 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı. Tereyağını eritirken dikkatli olun, çok fazla ısıtmayın. Eritilmiş tereyağı bisküvileri birbirine bağlamak ve pastaya nemli bir yapı kazandırmak için kullanılır. Tereyağı oda sıcaklığında da olabilir, ancak eritilmesi daha iyi sonuç verecektir.

Krema Hazırlama

2,5 su bardağı süt, 7 yemek kaşığı irmik ve 6 yemek kaşığı şekeri bir tencerede karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik piştikçe kıvam alacak ve krema kıvamına gelecektir. Şekeri istenirse azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz. Kremanın kıvamını kontrol etmek için sürekli karıştırmayı unutmayın. Kaynamaya başladığında altını kısın ve pişirmeye devam edin.

Portakallı Sos

2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası) ve 2 yemek kaşığı şekeri ayrı bir tencerede karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Nişasta, portakallı sosun kıvamını sağlamak için kullanılır. Taze sıkılmış portakal suyu kullanmanız pastaya daha yoğun bir portakal aroması katacaktır. Bu sosu, krema ile karıştırırken sıcaklığının eşitlendiğinden emin olun.

Pratik Portakallı Pasta Hazırlanması

1. Öncelikle bisküvileri, eritilmiş tereyağı, badem ve pul çikolatayı bir kapta karıştırın.
2. Hazırladığınız karışımı, yuvarlak bir kek kalıbının tabanına yayın ve hafifçe bastırın.
3. Üzerine irmikli kremayı yayın.
4. Son olarak, portakallı sosu kremanın üzerine gezdirin.
5. Kalan bademleri de üzerine serpebilirsiniz.
6. Buzdolabında en az 2 saat soğutup servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları

Bu pratik portakallı pasta tarifini daha da lezzetli hale getirmek için bazı ipuçları:
* Taze sıkılmış portakal suyu kullanın, bu pastaya daha yoğun bir aroma katacaktır.
* Bisküvileri robottan geçirerek daha ince bir kıvam elde edebilirsiniz.
* Pastayı daha şık göstermek için üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
* Pastayı daha önceden hazırlayarak buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Bu lezzetinin daha da yoğunlaşmasını sağlar.