Hızlı ve Lezzetli Sebze Çorbası

Evdeki sebzeleri değerlendirmenin en kolay ve lezzetli yolu, bu pratik sebze çorbası tarifi! Az malzemeyle, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem doyurucu hem de sağlıklı. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Çorbanızın kıvamını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha koyu bir çorba için daha az su kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak içine kıyılmış taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Tarifimizi deneyen herkesin beğenisini kazanan bu çorbayı siz de yapmadan önce malzemeleri kontrol edin. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu sebze çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 2 adet havuç (küp doğranmış)
  • 2 adet kabak (küp doğranmış)
  • 2 adet biber (küp doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 5 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz (veya damak tadınıza göre)
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı toz acı biber (isteğe bağlı)

Hazırlanış

Bu pratik sebze çorbasını hazırlamak çok kolay. Öncelikle, havuç, kabak ve biberleri yıkayıp küp küp doğrayın. Tereyağını veya sıvı yağını bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip, hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış sebzeleri ekleyip, birkaç dakika kavurun. Tavuk suyunu (veya suyu) ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra tuz, nane ve acı biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. İsteğe bağlı olarak blenderdan geçirerek püre haline getirebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına ekmek, yoğurt veya çörek ile servis edebilirsiniz. Deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!