Lezzetli ve Kolay Tel Şehriye Çorbası

Hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayışındaysanız, bu salçalı tel şehriye çorbası tam size göre! Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem doyurucu hem de oldukça besleyici. Tarifimizde kullanılan malzemeler her yerde kolayca bulunabilir ve hazırlık süreci oldukça kısa. Çorbanın kıvamını ve acılığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ek olarak, isteğe bağlı olarak içine ince doğranmış taze soğan veya maydanoz ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbayı çok sevecekler, deneyin pişman olmayacaksınız. Sıcak bir günde bile size ferahlık verecek kadar hafif ve besleyicidir. Bu tarif ile hem zamandan hem de bütçenizden tasarruf edeceksiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes çorbanın malzemeleri oldukça basit. İhtiyacınız olanlar: 2 paket domates püresi, 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 litre su, 1 çay bardağı tel şehriye, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. Öncelikle, tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyip eritiyoruz. Daha sonra domates salçasını ve domates püresini ekleyip, yaklaşık 2-3 dakika kavuruyoruz. Bu işlem salçanın kokusunun açılmasını ve çorbanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ardından, 2 litre suyu ilave edip kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi ekleyip, hafifçe karıştırıyoruz. Tuz ve karabiberi de ekleyerek, şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Pişirme süresi yaklaşık 10-15 dakika olacaktır. Arzuya göre, çorbanın içine biraz pul biber ekleyerek acısını artırabilirsiniz.

Servis Önerileri

Pişen salçalı tel şehriye çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya bir dilim limon ekleyerek sunabilirsiniz. Çorbanızı daha zengin hale getirmek için içine ince doğranmış taze soğan, maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Bu çorba, hem ana yemek öncesinde bir ara sıcak olarak, hem de tek başına doyurucu bir öğün olarak tüketilebilir. Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, sıcak havalarda ise hafifliğiyle ferahlık verecektir. Özellikle soğuk kış akşamları için idealdir. Hazırlaması kolay ve lezzeti damağınızda kalacak bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.