Lezzetli Bir Yan Yemek: Sebze Sotesi

Et yemeklerinizin yanında sunabileceğiniz, hem lezzetli hem de kolay hazırlanan bir sebze sotesi tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, farklı ve pratik bir yardımcı yemek arayanlar için ideal. Hazırlaması oldukça kısa sürüyor ve malzemeleri de oldukça yaygın. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes soteyi çok sevecek. Renkli sebzelerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan görsel şölen de sofranızı güzelleştirecek. Dilerseniz üzerine bir miktar rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun hale getirebilirsiniz.

Malzemeler Neler?

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu evde zaten bulunuyor. İşte sebze sotesi için malzeme listesi:
* 1 adet kabak
* 2 adet havuç
* 2 adet sivri biber
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 tutam dereotu
* 1/2 çay bardağı konserve mısır
* 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı: Adım Adım Sebze Sotesi

Öncelikle, kabak, havuç ve sivri biberleri yıkayıp temizliyoruz. Ardından, kabak ve havuçları küçük küpler halinde, sivri biberleri ise ince şeritler halinde doğrayın. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış sebzeleri tavaya ekleyip, orta ateşte yaklaşık 7-8 dakika kadar soteleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayınca mısırı ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Son olarak, tuz ve dereotunu ilave edip karıştırın. Soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Sebzelerin daha lezzetli olması için, doğradıktan sonra 10 dakika kadar bekletin. Bu şekilde sebzeler daha güzel bir kıvam alacaktır. Ayrıca, farklı sebzelerle de denemenizi tavsiye ederiz. Brokoli, karnabahar ya da bezelye gibi sebzeleri de ekleyebilirsiniz.