Lezzetli Bir Tavuk Yemeği

Pratik ve doyurucu bir yemek arayışındaysanız, bu sebzeli tavuk sote tarifi tam size göre! Tavuk göğsünün yumuşaklığı, sebzelerin tazeliği ve baharatların uyumu, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu öğle yemekleri için ideal bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak. Özellikle çocukların sevdiği sebzeleri içermesiyle de sağlıklı ve dengeli bir beslenme sağlamanıza yardımcı olacaktır. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, mutfağınızda geçirdiğiniz zamanı da kısaltacaktır. Şimdi, bu enfes yemeğin nasıl yapıldığını adım adım inceleyelim.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her mutfakta bulunabilir. İşte sebzeli tavuk sote için gerekenler: 650 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü, 2 adet orta boy patates (küp küp doğranmış), 1 adet orta boy havuç (küp küp doğranmış), 1/2 su bardağı haşlanmış bezelye, 4 yemek kaşığı domates sosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biber. Patates ve havuçları küp küp doğramak, pişirme süresini kısaltıp eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. Bezelyelerinizin önceden haşlanmış olması da zaman kazandıracaktır. Tüm malzemeler hazır olduktan sonra, yemeğinizi pişirmeye başlayabilirsiniz.

Pişirme Süreci

Öncelikle, zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Ardından, tavukları tavaya ekleyip, pembeleşene kadar orta ateşte pişirin. Daha sonra, doğranmış patates ve havuçları tavaya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kadar, sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Haşlanmış bezelyeleri, domates sosunu, tuzu ve pul biberi ekleyip, iyice karıştırın. Tüm malzemelerin birbirine güzelce karışması ve sosun tavuk ve sebzelere eşit şekilde dağılması önemlidir. Arzuya göre, yemeğinizi biraz daha sulu hale getirmek için, 1/2 su bardağı su veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Kısık ateşte, sos koyulaşana ve tüm malzemeler iyice pişene kadar 10-15 dakika kadar pişirmeye devam edin. Servis etmeden önce, sıcak olarak servis yapılması önerilir.

Servis Önerileri

Bu sebzeli tavuk sote, yanında pilav, bulgur pilavı veya patates püresiyle servis edilebilir. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!