Lezzetli Mücver için Malzemeler

Kahvaltılarınızda veya ara öğünlerinizde keyifle tüketebileceğiniz, pratik ve doyurucu bir tarif olan soğanlı patates mücver için gerekli malzemeler şunlardır: 2 adet büyük boy patates, 3 demet yeşil soğan, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 2 dal maydanoz, 1 adet yumurta, 3-4 yemek kaşığı un ve 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ. Bu malzemeleri kullanarak, ağızda dağılan enfes bir mücver elde edeceksiniz. Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra rendelemeniz, soğanları ince ince doğramanız oldukça önemlidir. Maydanozu da incecik kıyarak diğer malzemelerle karıştırabilirsiniz. Unu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlamanız, mücverlerin dağılmasını engelleyecektir. Sıvı yağın miktarı, kullandığınız tavaya ve pişirme yönteminize bağlı olarak değişebilir. Deneyerek ideal miktarı bulabilirsiniz. Tarifimizde baharat miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilir, daha çok acı sevenler pul biber miktarını artırabilirler. Hazırlık aşaması oldukça basit ve hızlıdır.

Nefis Soğanlı Patates Mücver Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri yıkayıp soyun ve rendeleyin. Ardından yeşil soğanları ince ince doğrayın. Rendelediğiniz patatesleri, doğradığınız yeşil soğanları, tuzu, pul biberi ve kıyılmış maydanozu büyük bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra yumurtayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Karışıma azar azar un ekleyerek, cıvık olmayan, ancak kolayca şekil verilebilen bir kıvam elde edin. Tavaya sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Hazırladığınız karışımdan kepçe yardımıyla küçük parçalar alarak, kızgın yağa bırakın. Altını kısarak, her iki tarafını da güzelce kızarana kadar pişirin. Pişen mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! Yanına yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sıcacık ve çıtır çıtır soğanlı patates mücverleriniz hazır! Kahvaltılıklarınızı zenginleştirmek, ara öğünlerde doyurucu bir seçenek sunmak veya akşam yemeği için hafif bir alternatif yaratmak için idealdir. Yanında bir kase yoğurt, ayran veya cacık ile servis edebilir, lezzetini daha da artırabilirsiniz. Ayrıca farklı soslarla da deneyebilirsiniz. Kırmızı biberli bir sos, yoğurtlu bir sos veya sarımsaklı bir sos, mücverlerinizin lezzetini tamamlayabilir. Çocuklar tarafından da çok sevilen bu tarif, pratik oluşuyla da dikkat çekmektedir. Deneyerek farklı sunumlar da yapabilir, sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.