Tarif Hakkında

Aynı tavuk yemeklerinden sıkıldınız mı? Bu enfes soslu tavuk yemeği tarifini deneyerek damak zevkinize yeni bir lezzet katın. Suyunu ekmeğe banabileceğiniz kadar lezzetli ve pratik bir tencere yemeği. Hem yapımı kolay hem de oldukça doyurucu olan bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifin tadına bayılacak. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bir lezzet arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

* 8 adet tavuk baget
* 1 adet büyük boy soğan
* 1 adet büyük boy havuç
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 1,5 yemek kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kırmızı toz biber
* 1 tatlı kaşığı (silme) karabiber
* 1 tatlı kaşığı (silme) tarçın
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı nişasta
* 1 çay bardağı su

Hazırlanışı

1. Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk bagetleri de orta boyda parçalar halinde kesin.
2. Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. Soğan ve havuçları ekleyerek 5 dakika kadar soteleyin.
3. Daha sonra tavuk parçalarını ekleyerek 5-7 dakika daha pişirin. Tavukların hafifçe kızarmasını sağlayın.
4. Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun. Kırmızı toz biber, karabiber, tarçın ve tuzu ilave edin. Baharatları güzelce karıştırın ve 1 dakika daha pişirin.
5. Ayrı bir kapta nişastayı su ile karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu karışımı tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin. Sos kıvamlaşana kadar pişirmeye devam edin.
6. En az 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam ederek tavukların iyice pişmesini ve sosun koyulaşmasını sağlayın.
7. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Soslu Tavuk Yemeği İpuçları

Daha yoğun bir lezzet için, isteğe bağlı olarak bir yemek kaşığı ketçap veya hardal ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzeler de ekleyerek tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, yeşil biber, mantar veya patates gibi sebzeler de güzel bir lezzet katacaktır. Servis etmeden önce üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.