Bu tarifle, ağızda dağılan, enfes bir ayva tatlısı yapacaksınız. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. İhtiyacınız olanlar; üç adet olgun ayva, bir su bardağı toz şeker, bir su bardağı vişne suyu ve bir yemek kaşığı kaymak. Elbette, kaymak yerine krema da kullanabilirsiniz, tercih tamamen size kalmış. Ayvaların olgun ve yumuşak olmasına dikkat edin, bu tatlının lezzetini doğrudan etkiler. Hazırlanışı ise oldukça pratik, birkaç adımda mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz. Şimdi, mutfağa girip, bu harika ayva tatlısını yapmaya başlayalım!
Ayva Tatlısı Hazırlanışı: Adım Adım
Öncelikle ayvaları iyice yıkayıp, kabuklarını soyun. Ardından, çekirdeklerini çıkarın ve dilediğiniz büyüklükte dilimleyin. Büyük bir tencereye dilimlenmiş ayvaları, şekeri ve vişne suyunu ekleyin. Orta ateşte, ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresi ayvaların olgunluğuna göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle ayvaları arada bir kontrol edin. Ayvalar yumuşadıktan sonra, kaymağı ekleyin ve karıştırın. Kaymak, tatlıya harika bir kremamsı doku ve zengin bir lezzet katacaktır. Kıvamı kontrol edin, çok suluysa kısık ateşte biraz daha pişirerek suyunu çekmesini sağlayabilirsiniz. Tatlı soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun!
Servis Önerileri ve Püf Noktaları
Bu enfes ayva tatlısını, dondurma, kaymak veya krema ile birlikte servis edebilirsiniz. Süslemek için üzerine biraz kıyılmış ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz. Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, vişne suyunu biraz daha az kullanabilir, hatta tamamen çıkarıp su ile değiştirebilirsiniz. Ayvaların pişirme sırasında şeklini koruması için dikkatlice karıştırmanız önemlidir. Bu tarifle kolayca yapacağınız ayva tatlısını sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!