Lezzetli Bir Bamya Yemeği Deneyimi

Bu tarifle, ağız sulandıran ve tadına doyum olmayan bir bamya yemeği hazırlayacaksınız. Malzemeler basit, hazırlık ise oldukça kolay. Eğer evinizde taze bamya varsa, bu tarifi hemen deneyin. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğin tadına bayılacak. Uzun yıllardır denediğim ve her zaman mükemmel sonuçlar aldığım, klasik bir tariftir. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla öne çıkıyor. Deneyip, siz de bu güzel lezzeti yaşayın.

Gerekli Malzemeler

- ½ kilogram taze bamya- 2 adet orta boy domates (küp doğranmış)
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı dövülmüş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz (veya damak tadınıza göre)
- 2 su bardağı su (gerektiğinde ilave edilebilir)
- ½ adet limonun suyu (tercihe bağlı)

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Ardından, küp doğranmış domatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Dövülmüş sarımsağı ilave edip bir dakika daha pişirmeye devam edin.
2. Temizlenmiş ve yıkanmış bamyaları tencereye ekleyin. Tuz ve suyu ekleyip, bamyalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişirme süresi bamyanın tazeliğine göre değişebilir, yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır.
3. Bamyalar yumuşadıktan sonra, limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın. Servis yapmadan önce, yemeğin kıvamını kontrol edin ve gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz. Isıdan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!