Beyaz Lahana Yemeğinin Sırrı

Bu tarifte, yumuşacık beyaz lahana, lezzetli makarna ve kremalı beşamel sosun muhteşem uyumuna tanık olacaksınız. Malzemelerin birleşimi, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir yemek alternatifi. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğe bayılacaklar. Özellikle soğuk havalarda sıcak bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Tarifin püf noktalarına dikkat ederek, en mükemmel sonucu elde edebilirsiniz. Bolca kaşar peyniriyle zenginleştirilen beşamel sos, yemeğin kıvamını ve lezzetini tamamlıyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Ana Malzemeler:

  • 1-1,5 kilogram beyaz lahana
  • 200 gram makarna (tercihen kısa boy)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 3/4 su bardağı rendelenmiş peynir (çeşitli peynirler kullanılabilir)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanış

Öncelikle beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Makarnayı, paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın ve süzün. Zeytinyağını tencereye alın ve doğranmış beyaz lahanayı yumuşayana kadar soteleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip hafifçe kavurun. Sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın, beşamel sos kıvamını alıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Haşlanmış makarnayı ve sotelenmiş beyaz lahanayı beşamel sosun içine ekleyin. İyice karıştırın. Rendelediğiniz peynirleri ekleyip karıştırın ve kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!