Lezzetli ve Kolay Bezelye Çorbası

Bu tarifle hazırlayacağınız bezelye çorbası, hem görüntüsü hem de tadıyla sizi büyüleyecek. Sıcacık bir kış gününde ya da hafif bir öğle yemeği için ideal olan bu çorba, hem doyurucu hem de oldukça pratik. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem deneyimli aşçılar hem de mutfakta yeni olanlar için mükemmel bir seçenektir. Malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolayca bulunabilen ürünlerden oluşmaktadır. Çorbanın kıvamını ve lezzetini isteğinize göre ayarlayabilir, üzerine ekmek kızartması ya da yoğurt ekleyerek sunabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes çorbaya bayılacaklar. Dilerseniz içerisine ince ince doğranmış havuç veya patates de ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir: 1 adet büyük boy soğan, 2 su bardağı bezelye, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanış

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika kadar kavurun. Daha sonra bezelyeleri ve suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip, orta ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Bezelyeler yumuşadıktan sonra çorbayı mikserden geçirerek püre haline getirin. Son olarak sütü ekleyip karıştırın. Kıvamını ayarlamak için daha fazla su ekleyebilirsiniz. Çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu bezelye çorbasını sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Yanında çıtır çıtır kızarmış ekmek dilimleri de mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, çorbanıza ince ince doğranmış taze nane veya maydanoz ekleyerek görsel ve lezzet açısından daha zengin bir sunum elde edebilirsiniz. Farklı bir tat için, çorbanıza biraz limon suyu sıkabilirsiniz.