Lezzetli Bir Börülce Yemeği

Protein değeri yüksek ve doyurucu bir yemek arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Börülce (karnıkara olarak da bilinen), beklenmedik lezzetleriyle sofralarınızı şenlendirecek. Bu tarifimizde, en taze malzemeleri kullanarak, hem pratik hem de son derece lezzetli bir börülce yemeği hazırlayacağız. Hazırlanışı oldukça basit ve kısa sürede masanızda enfes bir yemek olacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu tarifin tadına bayılacaklar. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir akşam yemeği için ideal. Şimdi, bu enfes börülce yemeğini birlikte hazırlamaya başlayalım!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarifi denemeden önce, malzemelerinizi hazır bulundurmanız işinizi kolaylaştıracaktır. İşte ihtiyacınız olanlar: 1 su bardağı börülce fasulyesi, 1 adet kuru soğan (ince doğranmış), 2 adet yeşil biber (ince doğranmış), 1 adet havuç (küp doğranmış), 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 5 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1 çay kaşığı karabiber. Börülce fasulyelerini önceden ıslatmanız gerekmiyor, doğrudan kullanılabilir.

Püf Noktalarıyla Börülce Yemeği

Öncelikle, zeytinyağını tencerede ısıtın ve ince doğranmış soğanı hafifçe kavurun. Ardından, yeşil biberleri ve havuçları ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin. Domates salçasını ilave edip, birkaç dakika kavurduktan sonra, ıslatılmış börülce fasulyelerini ekleyin. Sıcak suyu, tuzu, kırmızı biberi ve karabiberi ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte, börülce fasulyeleri yumuşayana kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirin. Arada bir kontrol ederek, suyun azaldığını görürseniz, sıcak su ekleyebilirsiniz. Pişirme süresi, börülcenin tazeliğine ve büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Servis etmeden önce, tadına bakarak tuzunu ayarlamayı unutmayın. Afiyet olsun!