Lezzetli Bir Salata: Bostana

Bu tarif, kaşık salatası olarak da bilinen bostana salatasının benzersiz lezzetini yakalamanızı sağlayacak. Her öğünün yanında mükemmel bir tamamlayıcı olan bu salata, taze sebzelerin ve baharatlı sosunun harika bir birleşimidir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve sofranıza farklı bir hava katacaktır. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle de beğenilecektir. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacaklar. Deneyip, tadına bakmadan geçmeyin!

Malzemeler

Sebzeler: 6 adet domates, 2 adet salatalık, 1/2 adet kuru soğan, 2 adet yeşil biber, 1/2 demet maydanoz

Sos: 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 yemek kaşığı isot, 1 yemek kaşığı sumak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanış

Öncelikle tüm sebzeleri iyice yıkayın. Domatesleri, salatalıkları ve yeşil biberleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. Kuru soğanı ince ince kıyın. Maydanozu da doğrayarak hazırlayın. Bir kapta tüm doğranmış sebzeleri bir araya getirin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, isot, sumak, domates salçası, biber salçası ve tuzu iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın. En az 15 dakika buzdolabında bekletin. Bu sayede tatlar birbirine daha iyi karışacak ve salata daha lezzetli olacaktır. Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!