Lezzetli Bir Akşam Yemeği İçin

Bu enfes Brüksel lahanası yemeği tarifi, akşam yemeklerinize farklı bir lezzet katacak. Her zamanki yemeklerden sıkıldıysanız ve yeni bir şey denemek istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Hazırlanışı oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde bulunabilecek türden. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak. Özellikle Brüksel lahanasını sevenler için mutlaka denemeleri gereken bir tarif. Siz de bu eşsiz lezzeti deneyimlemek için hemen malzemeleri hazırlayıp, mutfağa geçebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 paket taze Brüksel lahanası (yarım ay şeklinde doğranmış)
- 1 adet kapya biber (küçük küpler halinde doğranmış)
- 250 gram kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1,2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle soğanı ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyip, kıyma suyunu çekene kadar pişirin. Küp küp doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Domates salçasını ekleyip, kısa süre kavurduktan sonra, Brüksel lahanası ve kapya biberini ilave edin. Tuz, nane ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Malzemeler iyice karışana kadar pişirin. Brüksel lahanası yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Pişirme süresi Brüksel lahanasının tazeliğine bağlı olarak değişebilir. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.

Püf Noktaları

Brüksel lahanasının acımsı tadını gidermek için, pişirmeden önce yapraklarını ayırıp soğuk suya 10 dakika kadar bekletebilirsiniz. Daha aromatik bir tat için, taze nane yerine pul biber de ekleyebilirsiniz. Farklı bir lezzet deneyimi için, kıyma yerine tavuk veya kuzu eti de kullanabilirsiniz.