Bülbül Yuvası: Klasik Bir Lezzet

Şerbetli tatlılar arasında kendine özel bir yer edinen bülbül yuvası, çıtır dış yapısı ve orta kısmındaki boşlukla dikkat çeker. Adını, yuva şeklindeki görünümünden alan bu tatlı, hem görsel hem de lezzet olarak sofralarınıza şıklık katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bülbül yuvası tarifimizle siz de bu enfes lezzeti deneyebilirsiniz. Tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan bu tarif, çay saatlerinizin ya da özel günlerinizin yıldızı olmaya aday. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli olan bülbül yuvası, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek. Deneyin ve eşsiz tadına siz de hayran kalın!

Malzemeler

Hamur İçin: 200 gram oda sıcaklığında tereyağı, 1 paket kabartma tozu, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1/2 çay bardağı irmik, 1/2 çay bardağı yoğurt, 4-4,5 su bardağı un
Şerbet İçin: 2 su bardağı toz şeker, 2,5 su bardağı su, 3-4 damla limon suyu
İç Malzemeler: 1 adet yumurta, 1 su bardağı ceviz içi

Hazırlanış

Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayalım. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin. Şerbet soğumaya bırakılırken hamur malzemelerini hazırlayalım. Tereyağı, yumurta, sıvı yağ, yoğurt, irmik ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından azar azar unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayın ve ortalarını parmaklarınızla hafifçe bastırarak çukur yapın. Hazırladığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişen bülbül yuvası tatlılarını sıcak şerbete batırıp süslemek için üzerine ceviz içi serpin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!