Lezzetli Bir Başlangıç: Bulgurlu Nohut Köftesi

Sofralarınıza pratik ve lezzetli bir başlangıç veya atıştırmalık eklemek ister misiniz? O zaman bu enfes bulgurlu nohut köftesi tarifini mutlaka denemelisiniz! Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu köfteler, sevdiklerinizin damak tadına hitap edecek. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her evde bulunabilecek türden. Az bir zamanınızla mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi, özel günlerinizde de rahatlıkla sunabilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, adım adım tarifimizi takip ederek kısa sürede enfes bulgurlu nohut köftesi'lerinizi hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes köfte için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 su bardağı ince bulgur, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı un, 1 diş sarımsak ve kızartma için 1/2 su bardağı sıvı yağ. Öncelikle, haşlanmış nohutları iyice ezin. Daha sonra ince bulguru, yumurtayı, tuzu, kimyonu, karabiberi, kırmızı biberi, zeytinyağını, unu ve sarımsağı ekleyip iyice yoğurun. Kıvamına göre biraz daha un ekleyebilirsiniz. Elde ettiğiniz karışımı, köfte şeklini vererek hazırlayın.

Kızartma ve Servis

Hazırladığınız bulgurlu nohut köftesi'lerini, önceden ısıtılmış sıvı yağda altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak olarak servis edebileceğiniz gibi, soğuk olarak da tüketebilirsiniz. Yanına yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli nohut köftesi tarifiyle, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Ek İpuçları

Bulgurlu nohut köftesi tarifinizde, daha yoğun bir aroma için baharat miktarlarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, köftelerinizi fırında da pişirebilirsiniz. Bu durumda, yağ kullanımını azaltarak daha sağlıklı bir seçenek elde edersiniz. Fırında pişirmek için önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin.