Lezzetli Bir Domates Çorbası için Hazırlık

Kaşık kaşık yudumlayacağınız enfes bir domates çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifle, hem pratik hem de son derece lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin hazırlanması oldukça kolaydır ve kısa sürede masanızda sıcak bir kase çorbanın keyfini çıkarabilirsiniz. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir kıvam tercih ediyorsanız unu biraz daha artırabilirsiniz. Süt eklemek çorbanıza kremamsı bir doku kazandırırken, şeker ise domatesin asiditesini dengelemeye yardımcı olur. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın olduğundan, kolaylıkla temin edebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir sıcak yemek seçeneği olacaktır. Hazırsanız, başlayalım!

Gerekli Malzemeler

* 4 adet büyük boy domates* 3 yemek kaşığı tereyağı
* 4 su bardağı sıcak su
* 1 çay bardağı süt
* 2 yemek kaşığı un
* 1 tatlı kaşığı domates salçası
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 tutam şeker

Domates Çorbası Hazırlama Adımları

Öncelikle, domatesleri yıkayıp küçük küçük doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış domatesleri ekleyerek birkaç dakika kavurun. Ardından unu ekleyip sürekli karıştırarak 1-2 dakika daha kavurun. Sıcak suyu yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladıktan sonra domates salçasını, tuzu, karabiberi ve şekeri ekleyin. Orta ateşte, en az 15 dakika kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Son olarak, çorbayı tekrar tencereye alıp ısıtın ve sütü ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın ve sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!