Lezzetli Bir Salata Deneyimi

Bu tarifle, tadına doyum olmayan, enfes bir ekşili bulgurlu brokoli salatası hazırlayacaksınız. Sıradan salatalardan sıkıldıysanız ve damak zevkinize yeni bir lezzet katmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde kolaylıkla bulabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu salata, öğle veya akşam yemekleriniz için mükemmel bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu lezzetli salatanın tadına bayılacaklar. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih olacaktır. Malzemeleri bir araya getirerek, kısa sürede muhteşem bir salata sofranızda yerini alacak.

Gerekli Malzemeler

- 1 orta boy brokoli
- 1 havuç
- 2 kornişon turşu
- 1-2 dal yeşil soğan
- 1 kapya biber
- 1 çay bardağı kısırlık bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1/2 limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle brokoliyi küçük parçalara ayırın ve havucu rendeleyin. Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve kapya biberi küp küp doğrayın. Kornişon turşularını da dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Bulguru, üzerine sıcak su ekleyerek yumuşayana kadar bekletin. Ardından suyu süzün. Bir kapta tüm malzemeleri (bulgur hariç) bir araya getirin. Bulguru da ekleyip iyice karıştırın. Limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyerek salatanızı tekrar karıştırın. Baharatları da eklemeyi unutmayın. Hazırladığınız brokoli salatasını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bu bulgurlu salata, yanında sıcak veya soğuk içeceklerle servis edilebilir. İsterseniz üzerine birkaç ceviz kırıntısı ekleyerek sunumunuzu daha zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!