Lezzetli Bir Enginar Sapı Salatası

Enginar sapı salatası, hem doyurucu hem de besleyici, enfes bir lezzet sunuyor. Sağlığınız için de oldukça faydalı olan bu tarifi, mutfağınıza davet ediyoruz. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de bulması basit olan bu salata, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Özellikle bahar aylarında taze enginarlar bulmak kolaylaştığında bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar. Siz de bu enfes salatanın tadına bakmadan geçmeyin. Dilerseniz yanında kızarmış ekmek ya da pide ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes enginar sapı salatası için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor: 15 adet enginar sapı, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı limon tuzu, yarım limonun suyu, yarım limon (dilimlenmiş), 3-4 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 çay kaşığı tuz ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle enginar saplarını iyice yıkayıp temizleyin. Ardından, sapları ince ince doğrayın. Geniş bir kapta, doğranmış enginar saplarını, unu, limon tuzunu, limon suyunu, limon dilimlerini, sarımsağı ve tuzu iyice karıştırın. Son olarak zeytinyağını ekleyip, tekrar güzelce karıştırın. Salatanızı en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu sayede lezzetler birbirine daha iyi karışacak ve salata daha da lezzetli olacaktır. Soğuk servis etmeniz önerilir. İsterseniz üzerine taze maydanoz ya da dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu sağlıklı ve lezzetli enginar sapı salatasını, çeşitli yemeklerin yanında yan garnitür olarak ya da hafif bir öğle yemeği olarak servis edebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında serinletici bir etkiye sahip olacaktır. Farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.