Lezzetli ve Sıcacık Bir Çorba

Bu tarifle, herkesin beğeneceği, mis gibi kokan bir erişteli domates çorbası hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçenek olan bu çorba, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetlidir. Sıcak bir günde serinletici, soğuk bir günde ise ısıtıcı etkisinden faydalanabileceğiniz, besleyici bir yemektir. Hazırlaması oldukça pratik ve malzemeleri de kolayca bulunabiliyor. Çorbanın kıvamını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz; daha koyu bir çorba için su miktarını azaltabilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Deneyin ve tadının keyfini çıkarın!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı domates püresi, 1/2 su bardağı erişte, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 4,5-5 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifi adım adım takip ederek çorbanızı hazırlayabilirsiniz. Taze malzemeler kullanmak, çorbanızın lezzetini daha da artıracaktır.

Hazırlanış Adımları

Öncelikle, bir tencereye tereyağını ekleyip eritin. Ardından unu ekleyerek hafifçe kavurun. Domates püresini ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbaya koyulaşmış bir kıvam kazandırın. Kaynamaya başladıktan sonra erişteyi ekleyin ve erişteler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Çorbanız hazır! Afiyet olsun! İsteğe bağlı olarak çorbanıza rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak tadınıza göre bir çorba oluşturabilirsiniz.

Çorbanızı Daha Lezzetli Hale Getirmek İçin İpuçları

Çorbanıza kırmızı pul biber ekleyerek acılık katabilirsiniz. Ayrıca, taze veya kuru kekik gibi otlar da çorbanıza güzel bir aroma katabilir. Çorbanızı daha besleyici hale getirmek için içine haşlanmış nohut veya mercimek ekleyebilirsiniz.