Lezzetli Bir Etli Nohut Yemeği

Ev yemeklerinin vazgeçilmezi olan etli nohut yemeği için enfes bir tarif hazırladık. Bu tarifle hem lezzetli bir yemek hazırlayacak hem de sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz. Yumuşacık nohutlar ve enfes dana eti ile hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de oldukça pratik. Hazırlaması kolay olduğu için hafta içi akşam yemekleri için ideal bir tercihtir. Aileniz ve misafirleriniz bu yemeğin tadına bayılacaklar. Sıcacık bir ekmek ile servis ederek, daha da lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz. Püf noktalarıyla daha da mükemmel bir etli nohut elde edebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Öncelikle, bir adet soğanı ince ince doğrayın. Ardından, 1,5 su bardağı haşlanmış nohutu bir kenara alın. 350 gram dana kuşbaşı etini de hazırlayın. 4 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Doğradığınız soğanı tencereye ekleyip, nar gibi kızarana kadar kavurun. Daha sonra, 1,5 yemek kaşığı biber salçasını ilave edip bir dakika daha kavurun.

Pişirme Süreci ve Sunum

Kızarana kadar kavurduğunuz soğan ve biber salçasına, dana kuşbaşı etini ekleyip, etler iyice kızarana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra, üzerine haşlanmış nohutları, 3 su bardağı suyu, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak, etler yumuşayana ve sos kıvamını alana kadar kısık ateşte pişirin. Pişirme süresi etin türüne ve büyüklüğüne göre değişebilir. Yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!