Muhteşem Bir Lezzet Deneyimi

Bu tarifte, yumuşacık pişmiş etin enfes lezzeti, patlıcanın ve biberin aromasıyla buluşuyor. Her lokmada damağınıza yayılan bu eşsiz tatları deneyimlemek için hemen denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu yemeğin tadına bayılacak. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik olan bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Malzemelerin kalitesi yemeğin tadını doğrudan etkiler, bu yüzden mümkün olduğunca taze malzemeler kullanmanızı öneririz. Özellikle patlıcanın taze ve diri olması önemlidir. Servis ederken üzerine bir miktar taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

- 300 gram kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- 2 adet büyük boy soğan (ince kıyılmış)
- 3 adet patlıcan (küp doğranmış)
- 1 adet büyük boy kapya biber (küp doğranmış)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, kuşbaşı eti tereyağı ve zeytinyağı karışımında orta ateşte pembeleşene kadar kavurun. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Ardından, küp doğranmış patlıcanları ve kapya biberleri ekleyin. Sebzelerin hafifçe yumuşaması için 5-7 dakika daha pişirin. Sarımsak, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Domatesleri ve suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte etler yumuşayana ve su çekene kadar pişirin. Pişirme süresi etin kalitesine göre değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmenizde fayda var. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Lezzetli Etli Patlıcan Yemeğiniz Hazır!

Bu tarifle ağız sulandıran bir etli patlıcan yemeği hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzete bayılacak. Tarifimize eklemek istediğiniz baharatları da deneyebilirsiniz.