Lezzetli Bir Fasulye Piyazı İçin

Akşam yemekleriniz için pratik ve doyurucu bir tarif arayışındaysanız, bu enfes fasulye piyazı tam size göre! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Sıcak yaz akşamlarında serinletici bir alternatif arayanlar için de ideal. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, mutfağınızda kısa sürede harikalar yaratmanıza yardımcı olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu piyazın tadına bayılacak! Deneyin ve farkı görün! Malzemeleri doğru oranda kullanarak mükemmel bir tat dengesi yakalayabilirsiniz. Bu tarifte kullanılan baharatlar tamamen damak zevkinize göre ayarlanabilir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes fasulye piyazı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı kuru fasulye, 6-7 dal maydanoz, 2 dal yeşil soğan, 1 adet küçük boy soğan, 1 adet küçük boy domates, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet limon. Tercihe bağlı olarak pul biber veya nane gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Taze malzemeler kullanmak, piyazınızın lezzetini daha da artıracaktır. Malzemelerin tazeliğine dikkat ederek, daha sağlıklı ve lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. İyi bir fasulye piyazı için doğru malzeme seçimi kadar, doğru pişirme tekniği de önemlidir.

Hazırlanış

Öncelikle, kuru fasulyeleri bir gece önceden suda ıslatın. Ardından, hafifçe tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin. Pişen fasulyeleri süzün ve soğumaya bırakın. Bu sırada, soğanı ve domatesi ince ince doğrayın. Yeşil soğanı ve maydanozu da doğrayın. Soğuyan fasulyeleri, doğradığınız sebzelerle birlikte bir kapta karıştırın. Zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu ekleyip, iyice karıştırın. Arzuya göre pul biber veya nane gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız fasulye piyazını buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Servis etmeden önce bir kez daha karıştırın ve üzerine taze maydanoz serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!