Lezzetli Bir Hamsi Tavası İçin

File hamsi, dünya mutfaklarında olduğu kadar Türk mutfağında da çok sevilen bir balık türüdür. Bu tarifle, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir hamsi tavası hazırlayabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu brunch'ları için idealdir. Siz de sevdiklerinizle birlikte bu enfes lezzeti deneyebilirsiniz. Deneyimleyeceğiniz bu eşsiz tat, sizleri büyüleyecek ve mutfağınıza yeni bir boyut katacaktır. İşte file hamsi tava tarifimizin detayları.

Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunur. İşte file hamsi tavası için gerekli olanlar:

File Hamsi İçin:

  • 500 gram fileto hamsi
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Süsleme İçin:

  • 1 tatlı kaşığı pesto sos
  • 1 tatlı kaşığı domates sosu
  • 1 adet fesleğen yaprağı
  • 1 adet roka yaprağı
  • 1/2 adet arpacık soğan (ince kıyılmış)
  • 1 dilim domates (ince dilimlenmiş)

Hazırlanışı

File hamsi tavamızı hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle fileto hamsilerimizi mısır unu, tuz ve karabiber ile iyice karıştırıyoruz. Daha sonra kızgın yağda her iki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen hamsilerimizi servis tabağına alıyoruz. Üzerini pesto sosu, domates sosu, fesleğen, roka, arpacık soğanı ve domates dilimleriyle süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun!