Efsanevi Frankfurt Çelengi'nin Hazırlanması

Bu tarifle, eşsiz lezzeti ve dokusuyla unutulmaz bir Frankfurt Çelengi (Frankfurter Kranz) deneyimi yaşayacaksınız. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve hızlıdır, hemen mutfağınıza koşun ve başlayalım! Tarifimizde kullanılan malzemeler kolayca bulunabilen türden olup, sizlere zahmetsiz bir pişirme deneyimi sunmayı amaçlıyor. Özellikle çay saatlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmez tatlısı olacak bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzet şöleni sunacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes pastayı çok seveceklerdir. Unutmayın, en önemli malzemelerden biri de sevgiyle yapılan iştir! Peki, ne duruyorsunuz? Hadi birlikte bu lezzeti yaratalım!

Malzemeler: Kek Hamuru için

* 200 mililitre süt
* 200 mililitre sıvı yağ
* 3 adet yumurta
* 160 gram şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 2,5 su bardağı un
* 50 gram nişasta
* 1/2 adet limon kabuğu rendesi

Malzemeler: Krema ve Süslemeler için

* 500 mililitre süt
* 1 paket vanilyalı puding
* 200 gram tereyağı
* 1/2 çay bardağı şeker
* 1 kase vişne marmeladı
* 1 kase dövülmüş fındık
* 1 kase vişne

Hazırlanışı: Adım Adım Frankfurt Çelengi

1. İlk olarak, kek hamuru için tüm malzemeleri (süt, sıvı yağ, yumurta, şeker, kabartma tozu, vanilya, un, nişasta ve limon kabuğu rendesi) derin bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Bu aşamada sabırlı olmak, kekinizin başarılı olması açısından çok önemlidir. Çırpma işlemi bittiğinde, hazırladığınız hamuru kek kalıbınıza dökün. Kalıbınızı önceden yağlayabilir veya yağlı kağıt sermeyle pastanızın kalıba yapışmasını engelleyebilirsiniz.
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınızın gücüne göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kürdan testi yapmayı unutmayın. Kürdana hamur yapışmazsa kekiniz pişmiştir. Pişen kekinizi fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dikkatlice ikiye kesin.
3. Krema için süt, puding ve şekeri bir tencerede kaynayana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Ayrı bir kapta tereyağını çırpın ve soğumuş puding karışımını azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Krema kıvamını aldıktan sonra, kek tabanlarından birine vişne marmeladını yayın. Üzerine kremayı sürün ve diğer kek tabanını da üzerine yerleştirin.
4. Pastanın dışını kalan kremayla kaplayın. Dövülmüş fındık ve vişnelerle süsleyerek Frankfurt Çelengi'nizi tamamlayın. Hazırladığınız enfes Frankfurt Çelengi'ni buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!