Muhteşem Bir Lezzet: Ganaj Soslu Islak Kek

Bu tarifle, kek tariflerinde farklı bir deneyim yaşayacaksınız. Nemli ve çikolata dolu dokusuyla damağınıza enfes bir lezzet şöleni sunacak bu ıslak kek, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. İşte, aileniz ve arkadaşlarınız tarafından çok sevilecek, unutulmaz bir kek tarifi. Hazırlama aşamaları oldukça basit ve anlaşılır şekilde açıklanmıştır. Malzemeleri kolaylıkla temin edebilir ve kısa sürede bu harika keke sahip olabilirsiniz. Siz de bu enfes lezzeti denemek ve sevdiklerinizi şımartmak için hemen tarifimizi deneyin. Tarifin sonunda, ganaj sosunun nasıl yapıldığını detaylı olarak anlatacağız. Umarız afiyetle yersiniz!

Malzemeler: Kek Hamuru İçin

4 adet yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya kullanmanız gerekmektedir. Öncelikle kuru malzemeleri (un, kakao, kabartma tozu ve vanilya) ayrı bir kapta çırpın. Daha sonra yumurtaları, sıvı yağı, sütü ve şekeri başka bir kapta iyice çırpın. Kuru ve ıslak malzemeleri yavaşça birleştirin ve mikserle düşük devirde karıştırın. Hamurunuz hazır olduğunda, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kürdan testi yapmayı unutmayın.

Malzemeler: Islak Kek Sosu ve Ganaj İçin

Islak kek için: 1 su bardağı süt, ½ su bardağı toz şeker, ½ çay bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı kakao gerekecek. Bu malzemeleri bir tencerede karıştırıp, orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Pişen sosu sıcakken kekin üzerine gezdirin. Ganaj için ise 1 paket krema ve 1 paket bitter çikolataya ihtiyacınız var. Kremayı kaynatıp, doğranmış bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyan ganajı, ıslak kekin üzerine güzelce yayın.

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle kek hamurunu hazırlayın. Yumurtaları, sıvı yağı, sütü ve şekeri iyice çırpın. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Kuru ve ıslak malzemeleri birleştirip, hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kek pişerken, ıslak kek sosunu hazırlayın. Sütü, şekeri, sıvı yağı ve kakaoyu bir tencerede karıştırıp, orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Pişen keki fırından çıkarın ve sıcakken hazırladığınız ıslak kek sosunu üzerine dökün. Son olarak, ganajı hazırlayın ve soğuyunca kekin üzerine yayın. Afiyet olsun!