Muhteşem Bir Gelin Pastası İçin Malzemeler

Bu tarifle hazırlayacağınız gelin pastası, tadıyla herkesi büyüleyecek. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: Öncelikle, kek için; 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı un, 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozu. Kekin yumuşak ve kabarık olması için bu malzemeleri doğru ölçülerde kullanmaya özen gösterin. Unu elemek, kekin daha hafif olmasını sağlayacaktır. Sütü oda sıcaklığında kullanmak da önemli bir detaydır. Ardından, krema için; 2,5 su bardağı süt, 1 litre süt, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 8 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket vanilin. Son olarak, süsleme için; 1 paket krem şanti, Hindistan cevizi, Antep fıstığı ve frambuaz kullanacağız. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, tarifin adımlarına geçebilirsiniz.

Lezzetli Gelin Pastası Hazırlama Adımları

1. İlk adımda kekimizi hazırlayacağız. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek yavaşça karıştırın. Sütü azar azar ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra kekin tamamen soğumasını bekleyin.
2. Kremayı hazırlamak için; 2,5 su bardağı sütü bir tencereye alın ve kaynama noktasına getirin. Ayrı bir kapta 1 adet yumurta, un, mısır nişastası, şeker ve vanilyayı çırpın. Kaynamakta olan sütü azar azar bu karışıma ekleyerek sürekli karıştırın. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Pişen kremayı soğumaya bırakın.
3. Soğuyan keki ikiye kesin. Soğuyan kremayı ve çırpılmış krem şantiyi kekin arasına ve üzerine sürün. Hindistan cevizi, Antep fıstığı ve frambuaz ile süsleyerek gelin pastasınızı tamamlayın.

Sunum ve Servis Önerileri

Pastanızı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Örneğin, taze meyveler, çikolata sosu veya farklı türde kuru yemişlerle süsleyebilirsiniz. Bu özel gelin pastası, şık bir sunumla daha da etkileyici hale gelecektir. Pastanızı servis ederken, yanında çay, kahve veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!