Yılbaşı'nın En Lezzetli Kurabiyesi

Bu gingerbread kurabiyeleri tarifiyle yılbaşı sofralarınıza enfes bir lezzet katın. Yumuşacık, baharatlı ve ağızda dağılan bu kurabiyeler, hem çocukların hem de büyüklerin gönlünü çalacak. Hazırlaması oldukça kolay olan tarifimizle, kısa sürede harika kurabiyelere sahip olabilirsiniz. Tatlı ve baharatlı aromasıyla, yılbaşı ruhunu evinize taşıyacak bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Çay saatlerinizin ve özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak bu enfes kurabiyeler için hemen malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, sevdiklerinize hediye olarak da sunabileceğiniz şirin ve lezzetli bir seçenektir. Özel günlerinizin tadını bu enfes kurabiyelerle daha da artırın!

Malzemeler Neler?

İşte bu harika gingerbread kurabiyeleri için ihtiyacınız olan malzemeler: 3 su bardağı un, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz zencefil, 2 tatlı kaşığı toz tarçın, 6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, 3/4 su bardağı esmer şeker, 1 adet yumurta ve 1/2 su bardağı pekmez.

Hazırlanış

Öncelikle, un, tuz, zencefil ve tarçını bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta ise tereyağı ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtayı ve pekmezi ekleyip karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyerek yoğurun. Eğer çok kuru ise az miktarda su ekleyebilirsiniz. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Sonrasında hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişen kurabiyeler soğuyunca dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

İpuçları

Kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için, üzerine eritilmiş çikolata, renkli şekerlemeler veya pudra şekeri kullanabilirsiniz. Ayrıca, farklı kalıplar kullanarak yaratıcı şekiller oluşturabilirsiniz. Soğuması için yeterli zaman ayırın, böylece daha kolay süsleyebilirsiniz.