Çölyak Dostu Lezzet: Glutensiz Kakaolu Kek

Glutensiz beslenmenin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kakaolu kek tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Çölyak hastaları ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir alternatif olan bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Hafif ve yumuşak dokusuyla ağızda dağılan bu kek, çay saatlerinizin veya özel günlerinizin yıldızı olmaya aday. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İçindekilerdeki malzemeler genellikle evlerde bulunabilen malzemelerden oluşuyor. Sonuç olarak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Hazırlanışını adım adım takip ederek siz de bu enfes keki evinizde kolayca yapabilirsiniz.

Malzemeler:

Bu nefis glutensiz kakaolu kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 tepeleme yemek kaşığı kakao, 1,5 su bardağı pirinç unu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 1 su bardağı ılık süt ve 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı.

Hazırlanış:

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra kakao, pirinç unu, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştırın. 1 su bardağı ılık sütü yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığını serpiştirin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!