Tarif Hakkında

Bu enfes haşhaşlı muhallebi kup tarifi, kızarmış ve lezzetlendirilmiş ekmek dilimleriyle harika bir uyum yakalıyor. Limonun ferahlığı ve haşhaşın eşsiz aromasıyla damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlı, hem misafirlerinizi etkileyecek hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir ikram. Muhallebinin pürüzsüz kıvamı ve kızarmış ekmeklerin çıtır dokusu, mükemmel bir kontrast oluşturuyor. Tatlı severler için kaçırılmayacak bir tarif. Malzemeler kolayca bulunabiliyor ve yapımı da oldukça pratik. Ailenizle ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz keyifli bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız.

Malzemeler

Muhallebi İçin:

  • 1 litre süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
  • 1 adet limonun kabuğu rendesi

Kızarmış Ekmek Dilimleri İçin:

  • 4 dilim ekmek (tercihen tost ekmeği)
  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 su bardağı kızartma yağı

Hazırlanışı

Muhallebi Hazırlama:

Öncelikle, bir tencerede sütü, tereyağını ve şekeri kaynatın. Ayrı bir kapta pirinç unu, unu ve haşhaş tohumunu karıştırın. Kaynayan süt karışımına azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi soğumaya bırakın.

Ekmek Dilimlerinin Hazırlanması:

Ekmek dilimlerini küp şeklinde doğrayın. Yumurtaları, şekeri ve tarçını bir kapta çırpın. Ekmek küplerini bu karışıma batırın. Bol kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Kızarmış ekmek dilimlerini kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün.

Sunum:

Soğuyan muhallebiyi kuplara veya kaselere paylaştırın. Üzerine kızarmış ekmek dilimlerini yerleştirin. İsterseniz üzerine biraz daha haşhaş serpebilirsiniz. Bu enfes muhallebi kupunu hemen servis edebilirsiniz.