Nefis Havuçlu Patates Çorbası Tarifi

Lezzetli ve Ekonomik Bir Çorba

Bu tarif, hem bütçe dostu hem de oldukça lezzetli bir havuçlu patates çorbası sunuyor. Hazırlaması son derece pratik olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Malzemeleri kolayca temin edebilir, kısa sürede masanızda enfes bir çorba ile keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbanın tadına bayılacak. Siz de bu pratik ve lezzetli tarifin keyfini çıkarın!

Gerekli Malzemeler

* 3 adet orta boy patates
* 2 adet havuç
* 2 adet küçük boy soğan
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* Su (gerektiği kadar)
* Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

Hazırlanış Adımları

1. Öncelikle patatesleri ve havuçları yıkayıp soyun. Daha sonra küp küp doğrayın. Soğanları da ince ince doğrayın.
2. Tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. Soğanları hafifçe kavurun.
3. Salçayı ekleyip bir dakika kadar kavurun. Ardından doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
4. Tencereye yeterli miktarda su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
5. Patates ve havuçlar iyice piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirerek püre haline getirin. Arzuya bağlı olarak blenderdan geçirmeden önce biraz su ekleyebilirsiniz. Daha pürüzsüz bir kıvam için ince bir süzgeçten geçirebilirsiniz.
6. Çorbayı tekrar ocağa koyun ve tuzunu, karabiberini ayarlayın. Kısık ateşte birkaç dakika daha ısıtın ve servis edin. İsterseniz üzerine biraz kıyılmış taze maydanoz ya da dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!