Muhteşem Bir Lezzet Deneyimi

Bu tarifte havuç ve tarçın birlikte harika bir uyum yakalıyor. Kekin yumuşak dokusu ve baharatlı aroması, tüm damak zevkinizi cezbedecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, hem çay saatlerinizde hem de özel günlerinizde mükemmel bir ikram seçeneği. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Tarifimizde kullanılan ölçüler, yaklaşık 6-8 kişilik bir kek içindir. Dilerseniz isteğinize göre kek kalıbınızı seçebilir ve ölçüleri ona göre ayarlayabilirsiniz. Kekinizin üzerini süslemek için pudra şekeri veya eritilmiş çikolata kullanabilirsiniz. Deneyerek kendinize özel bir sunum yaratabilirsiniz. Hazırlık süresi ise oldukça kısa, fırında pişirme süresi de düşünüldüğünde kısa sürede lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

İşte bu enfes havuçlu tarçınlı kek için gerekli malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 3/4 çay bardağı şeker
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1/4 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 büyük su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 adet büyük boy havuç (rendelenmiş)
  • 1/2 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • 1 adet elma (rendelenmiş)

Hazırlanışı

Havuçlu tarçınlı kek için; öncelikle fırını 180 derecede ısıtın. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Un karışımını yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek çırpın. En son olarak rendelenmiş havuç, elma, tarçın ve ceviz içlerini ekleyin. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun!