Lezzetli Havuç Çorbası

Bu enfes havuç çorbası tarifi, eşsiz lezzeti ve kremamsı dokusuyla sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır, pratik bir akşam yemeği veya hafif bir öğle yemeği için idealdir. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz, daha yoğun bir kıvam için çorbayı biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Taze otlar ve krema ekleyerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz. Özellikle soğuk kış günlerinde vücudunuzu ısıtacak ve ferahlatacak bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu lezzete bayılacaklar. Siz de bu pratik ve sağlıklı tarifi mutfağınıza ekleyerek sevdiklerinize lezzetli anlar yaşatın.

Malzemeler

  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet orta boy patates
  • 3 adet orta boy havuç
  • 1 adet sebze bulyon tableti
  • 250 mililitre süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 5 su bardağı su

Hazırlanış

1. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin ve soğan ile sarımsağı hafifçe kavurun.
2. Doğranmış patatesleri ve havuçları tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
3. 5 su bardağı suyu, sebze bulyon tabletini, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 20-25 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Sebzeler iyice piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirin veya püre haline getirin.
5. Püre haline getirilen çorbaya sütü ekleyin ve karıştırın.
6. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak, üzerine bir kaşık krema, krem peynir veya rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Çorbanızı çavdar ekmeği ile birlikte servis ederek daha doyurucu bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.