Lezzetli Bir Yan Yemek: Kabak Çiçeği Dolması

Kabak çiçeği dolması, enfes lezzeti ve şık sunumuyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bir tarif. Bu özel tarifi sizin için hazırladık. Hazırlanması oldukça kolay olan bu dolma, hem görüntüsü hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecektir. Özel günlerinizde veya haftalık menülerinizde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri taze ve kaliteli seçtiğinizde, enfes bir sonuç elde edeceksiniz. Ailenizle birlikte keyifle hazırlayabileceğiniz bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha da keyifli hale getirecek. Tarifin her adımını dikkatlice uyguladığınızda, mükemmel bir kabak çiçeği dolması elde edeceğinizden emin olabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 13 adet taze kabak çiçeği, 1 su bardağı pirinç, 1 su bardağı bulgur, 1 büyük boy soğan, 2 adet domates, ½ çay bardağı kuş üzümü, 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 adet küp şeker, 1 demet taze dereotu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanış

Öncelikle pirinç ve bulguru ayrı ayrı yıkayıp suda 15 dakika kadar bekletin. Daha sonra soğanı incecik doğrayın ve zeytinyağı ile kavurun. Üzerine ince doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Domates salçası, tuz, karabiber ve küp şekeri ilave edip karıştırın. Suyunu çektirmiş olduğunuz pirinç ve bulguru da ekleyip, karıştırarak pişirin. Dereotunu incecik doğrayıp, karışıma ekleyin. Karışım soğuyana kadar bekleyin. Temizlenmiş kabak çiçeklerinin içini bu karışımla doldurun. Bir fırın kabına dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!