Lezzetli ve Doyurucu Bir Salata

Bu kabaklı nohut salatası tarifi, hem lezzeti hem de doyurucu yapısıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, taze otların ferahlığıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek sunarken, aynı zamanda sağlıklı ve besleyici bir öğün alternatifi olarak da öne çıkıyor. Özellikle mevsim sebzeleriyle hazırlanması, damak tadınıza ayrı bir lezzet katacak. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes salatayı çok sevecek. Deneyin ve farkı görün! Tarifimiz, pikniklerde ve açık havada yapılan organizasyonlarda da rahatlıkla tercih edilebilecek pratiklikte.

Malzemeler

* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet kapya biber (kırmızı tercih edilebilir)
* 1 adet orta boy kabak
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 su bardağı haşlanmış nohut (konserve de kullanılabilir)
* 4 dal taze soğan
* 1 avuç taze nane
* 1 avuç maydanoz
* 1/2 adet limonun suyu
* 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanış

Öncelikle kabağı ve kapya biberi küçük küpler halinde doğrayın. Taze soğanı ince ince kıyın. Maydanoz ve naneyi de iyice doğrayın. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pul biberi karıştırın. Daha sonra doğranmış kabak, kapya biber, nohut, taze soğan, maydanoz ve nane'yi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak salatanızı hazırlayın. En az 30 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz daha taze nane ve maydanoz ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

En iyi sonucu elde etmek için taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Haşlanmış nohut yerine konserve nohut da kullanabilirsiniz, ancak haşlanmış nohut daha lezzetli bir sonuç verir. Salatanın acılığını ayarlamak için pul biber miktarını isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Servis etmeden önce salatanızı tekrar karıştırmayı unutmayın.