Lezzetli Kanat Kızartma İçin Malzemeler

Bu tarifimizde, ağzınızda dağılacak kadar lezzetli bir kanat kızartma deneyimi sunuyoruz. Tarifimiz oldukça basit ve pratik olup, kısa sürede enfes bir sonuç elde etmenizi sağlayacak. Malzemeler oldukça yaygın ve her evde bulunabilecek türden. Tarifin ölçülerini kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha acı sevenler için pul biber miktarını artırabilir, daha az baharatlı sevenler ise azaltabilirsiniz. Deneyerek kendi mükemmel lezzet dengenizi bulabilirsiniz. Hazırlık aşaması oldukça kolay, tek yapmanız gereken malzemeleri karıştırıp tavukları kızartmak. Bu tarifi, sevdiklerinizle birlikte keyifle hazırlayabilir ve paylaşabilirsiniz. Hadi, başlayalım!

Kanat Kızartma Hazırlanışı

Öncelikle, 1 kg tavuk kanadını iyice yıkayıp sularını süzdürün. Daha sonra, bir kapta 1 tatlı kaşığı salça, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tereyağı, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzu iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı tavuk kanatlarının üzerine dökün ve tüm kanatların sosla kaplanmasını sağlayarak iyice karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin ki sos kanatların içine iyice işleşsin. Daha sonra, orta ateşte kızgın yağda kanatları her tarafı kızarana kadar kızartın. Kızaran kanatları servis tabağına alın ve sıcak sıcak servis yapın. Yanına patates kızartması veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Tavuk kanatlarını kızartırken, yağın çok fazla kızgın olmamasına dikkat edin. Aşırı yüksek ateşte kızartılırsa, kanatların dışı yanar, içi ise çiğ kalabilir. Kanatları kızartırken arada bir çevirerek tüm yüzeylerinin eşit şekilde kızarmasını sağlayın. Sosu kanatların üzerine döküp en az 30 dakika dinlendirmek, daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre sosu özelleştirebilirsiniz.