Lezzetli Bir Kabak Spagetti Deneyimi

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız, sağlıklı ve doyurucu bir karidesli kabak spagetti hazırlayacaksınız. Taze sebzelerin ve lezzetli karideslerin uyumu, damak zevkinizi şenlendirecek. Hazırlık aşaması oldukça pratik olup, kısa sürede sofranızı süsleyecek enfes bir yemek pişirebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin tadından oldukça memnun kalacaklar. Bolca vitamin ve mineral içeren bu sağlıklı yemeği sık sık sofranızda yer verebilirsiniz. Üstelik düşük karbonhidratlı beslenmeyi tercih edenler için de ideal bir seçenektir. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarif için gerekli olan malzemeler; 250 gram karides, 1 adet büyük boy kırmızı biber, 1 adet yeşil biber, 1 adet sarı biber, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy soğan, 1 diş sarımsak, 1,5 yemek kaşığı domates salçası, 1/2 su bardağı su, 4 adet orta boy kabak, tuz, pul biber ve karabiberdir. Öncelikle, kabakları uzun ince şeritler halinde (spagetti gibi) kesmeniz gerekiyor. Daha sonra soğan ve sarımsakları incecik doğrayın. Biberleri de istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Karidesleri temizleyip yıkayın.

Pişirme Süreci ve Sunum

Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Domates salçasını ekleyip bir dakika kadar kavurduktan sonra, ince şeritler halinde kestiğiniz kabakları ilave edin. Kabakları yumuşayana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) orta ateşte pişirin. Suyu ekleyip, tuz, pul biber ve karabiberi ilave edin. Karidesleri ekleyip, karidesler pembeleşene kadar (yaklaşık 2-3 dakika) pişirmeye devam edin. Afiyet olsun! Hazırladığınız karidesli kabak spagettiyi, taze otlar ile süsleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine rendelenmiş parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz.