Lezzetli ve Sağlıklı Bir Öğün: Karnabaharlı Kek

Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar her öğünde tüketebileceğiniz, pratik ve lezzetli bir tarif olan karnabaharlı kek, sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal bir seçenek. Sezonun lezzetini sofralarınıza taşıyan bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça besleyici. Karnabaharın hafif tadı, diğer malzemelerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Hafif ve yumuşak dokusuyla, her yaştan insanın beğenisini kazanacak bu keki mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan tarif, az malzemeyle harika bir sonuç veriyor. Aileniz ve sevdikleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bir lezzet şöleni sunuyor. Deneyin ve farkı hissedin!

Malzemeler

400 gram karnabahar, 1 adet orta boy soğan, 1/2 su bardağı haşlanmış tavuk göğsü (veya yerine kullanılacak protein kaynağı), 3 adet yumurta, 3/4 su bardağı süt, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 2,5 su bardağı un, 100 gram beyaz peynir, 1 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 1 paket kabartma tozu

Hazırlanış

Öncelikle karnabaharı küçük parçalara ayırıp haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Haşlanmış karnabahar ve soğanı bir kapta tavuk göğsü (veya alternatif protein), yumurta, süt, zeytinyağı, un, beyaz peynir, tuz, karabiber ve kabartma tozu ile iyice karıştırın. Karışımın kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Kek tamamen soğuduktan sonra servis edin. İsterseniz yanında yoğurt veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!