Lezzetli Mantar Sote İçin Malzemeler

Bu enfes kaşarlı mantar sote tarifinde ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram kültür mantarı, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 adet sivri biber, 2 adet domates, 1 tutam kekik, tuz, karabiber ve toz kırmızı biber. Peynir severler için ise 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri olmazsa olmazımız. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, daha pratik bir şekilde yemeğinizi hazırlayabilirsiniz. Özellikle mantarları temizlemek ve doğramak zaman kazandıracaktır. Sivri biberleri de tercihinize göre ince veya kalın doğrayabilirsiniz. Baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için baharat miktarını artırabilirsiniz. Unutmayın, herkesin damak tadı farklıdır!

Kaşarlı Mantar Sote Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsağı ekleyip bir dakika daha kavurun. Temizleyip doğradığınız mantarları ekleyin ve yaklaşık 5 dakika soteleyin. Daha sonra, doğranmış sivri biberleri ve domatesleri de mantarların üzerine ekleyerek, 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği ekleyerek baharatları iyice karıştırın. Mantarların suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya ekmek ile servis edebilir, bu lezzeti daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız kaşarlı mantar sote'yi sıcak olarak servis etmeniz önemlidir. Yanında pilav, bulgur pilavı veya patates püresi gibi bir garnitür ile servis edebilirsiniz. İsterseniz taze ekmek ile birlikte de tüketebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Farklı lezzetler denemek isterseniz, soteye farklı peynir çeşitleri de ekleyebilirsiniz. Bu da yemeğinize farklı bir tat katacaktır. Deneyerek kendinize özel bir kaşarlı mantar sote tarifi oluşturabilirsiniz.