Tarif Hakkında

Evinizde kalan domatesleri değerlendirmek için mükemmel bir tarif: Kaşarlı maydanozlu domates kavurma! Bu enfes lezzet, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu tarif, özellikle yaz akşamlarında sofralarınıza renk katacak. Pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan bu tarif, her damak zevkine hitap edecek. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, sizleri de kendine hayran bırakacak. Aileniz ve misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarif, mutlaka denemeye değer.

Malzemeler

- 10-15 adet çeri domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5-6 dal taze maydanoz- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı

Öncelikle, çeri domatesleri yıkayıp ikiye kesin. Ardından, bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyip eritin. İkiye kestiğiniz domatesleri tavaya ekleyip, orta ateşte 5-7 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra, incecik doğranmış maydanozu ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin. Tuz, kekik ve pul biberi ekleyip karıştırın. En son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu domates kavurmasını, sıcak ekmekle birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya cacık da tercih edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine biraz daha pul biber ekleyebilirsiniz.

Püf Noktalar

Daha yoğun bir lezzet için, domatesleri biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Taze maydanoz kullanmanız, tarifin lezzetini artıracaktır. İsteğe bağlı olarak, farklı peynir çeşitleri de deneyebilirsiniz.