Lezzetli Bir Meze: Kerevizli Pancar

Kereviz ve pancarın muhteşem uyumunu deneyimleyeceğiniz enfes bir meze tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem pratikliği hem de damak zevkinize hitap eden lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanan bu meze, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Hazırlanması oldukça kolay olan tarifi, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir atıştırmalık olarak değerlendirebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında, hafif ve ferahlatıcı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih. Deneyin ve farklı bir lezzet deneyimi yaşayın!

Malzemeler Neler?

Bu enfes meze için ihtiyaç duyacağınız malzemeler oldukça basit ve kolay temin edilebilir. İşte gerekli olanlar:

  • 5-6 adet orta boy pancar
  • 1 adet orta boy kereviz
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6-7 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3-4 adet ceviz içi

Kerevizli Pancar Mezesi Nasıl Yapılır?

Bu nefis mezeyi yapmak son derece kolay. Öncelikle pancarları ve kerevizi iyice yıkayıp temizleyin. Pancarları haşlayıp soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Kerevizi de aynı şekilde küçük parçalar halinde doğrayın. Daha sonra bir tavada zeytinyağını ısıtıp, doğranmış pancar ve kerevizi ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Ayrı bir kapta süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu karıştırın. Sotelenmiş pancar ve kerevizi yoğurtlu karışıma ekleyip iyice harmanlayın. En son olarak, kırılmış cevizleri de ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kerevizli pancar mezesini buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!