Muhteşem Bir Lezzet: Kirazlı Crumble Kek

Bu tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle herkesi etkileyecek bir kirazlı crumble kek sunuyor. Hafif ve yumuşak kekin üzerindeki gevrek crumble, mükemmel bir uyum yakalıyor. Tarife mutlaka deneyin ve misafirlerinizi bu enfes tatla şımartın. Hazırlığı oldukça pratik olan bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Malzemeler oldukça basit ve her mutfakta bulunabilecek türden. Sonuç ise, ağızda dağılan, unutamayacağınız bir lezzet şöleni. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz ve sevdiklerinizle paylaşmalısınız. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram olacak.

Gerekli Malzemeler

Kek Malzemeleri:

  • 150 gram un
  • 145 gram şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 90 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta
  • 120 mililitre süzme yoğurt
  • 1,5 su bardağı taze veya dondurulmuş kiraz (çekirdekleri çıkarılmış)

Crumble Malzemeleri:

  • 30 gram un
  • 45 gram toz şeker
  • 30 gram tereyağı (soğuk ve küp küp doğranmış)
  • 1/4 çay kaşığı tarçın
  • 8-10 adet badem (büyük parçalar halinde doğranmış)

Hazırlanış

Öncelikle, crumble için; unu, şekeri ve tarçını bir kapta karıştırın. Soğuk tereyağını küp küp ekleyip, parmaklarınızla hamur haline getirin. Doğranmış bademleri ekleyip karıştırın. Hazırladığınız crumble karışımını buzdolabında bekletin. Kek için; unu, şekeri, tuzu, vanilyayı ve kabartma tozunu bir kapta çırpın. Eritilmiş tereyağını, yumurtaları ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın. Kirazları ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerine buzdolabından çıkardığınız crumble karışımını yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki 10 dakika kalıpta dinlendirin. Daha sonra kalıptan çıkarıp servis edin. Afiyet olsun!