Lezzetli Bir Köfteli Bamya Yemeği

Herkesin beğeneceği, hatta bamya sevmeyenlerin bile bayılacağı enfes bir tarifle karşınızdayız. Bu özel köfteli bamya yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Hazırlanması da son derece kolay. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir akşam yemeği seçeneği. Tarifimizde kullandığımız baharatlar, yemeğe eşsiz bir aroma katıyor. Siz de bu enfes lezzeti denemek ve sevdiklerinizi şımartmak için hemen mutfağa koşun! Afiyet olsun!

Malzemeler:

Bamya İçin:

  • 1 kilogram bamya
  • 1/2 limon
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 2 su bardağı su

Köfte İçin:

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Diğer:

  • 1/2 su bardağı un

Hazırlanışı:

Öncelikle, köfteleri hazırlayalım. Kıymayı, ince kıyılmış soğan, kimyon, karabiber ve tuz ile iyice yoğurun. Ardından, küçük köfteler hazırlayın ve bir kenara ayırın. Bir tavada tereyağını eritin. İnce kıyılmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Domates ve biber salçasını ilave edip 1 dakika daha kavurun. Temizlenmiş bamyaları ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Salçalı bamyaların üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Daha sonra, hazırladığımız köfteleri una bulayıp, bamyaların üzerine ekleyin. Köfteler pişene kadar (yaklaşık 10-15 dakika) kısık ateşte pişirmeye devam edin. Son olarak, limon suyunu ekleyip karıştırın ve sıcak olarak servis edin.