Muhteşem Bir Lezzet: Közlenmiş Domates Çorbası

Evinizi enfes kokularla dolduracak, eşsiz bir közlenmiş domates çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, mutfağınızda harika bir aroma şöleni sizi bekliyor olacak. Çorbanın kıvamını ve lezzetini isteğinize göre ayarlayabilir, farklı baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes çorbadan oldukça memnun kalacaklardır. Sıcak bir ekmek eşliğinde servis ettiğinizde, daha da keyifli bir deneyim yaşayabilirsiniz. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın! Bu tarifi özel günlerinizde de rahatlıkla kullanabilirsiniz. Hazırlamak için gereken zaman oldukça kısa, sonuç ise oldukça tatmin edici.

Gerekli Malzemeler

İşte bu enfes közlenmiş domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 adet domates
  • 1/2 adet kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı krema
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı soğan
  • 1 adet domates
  • 1/2 adet havuç
  • 1 tutam maydanoz sapı
  • 1 tutam kereviz sapı
  • 5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 1 çay kaşığı kekik

Közlenmiş Domates Çorbası Yapılışı

Bu lezzetli közlenmiş domates çorbasını yapmak oldukça kolay. Öncelikle domatesleri közleyerek başlayabilirsiniz. Ardından, malzemeleri sırasıyla ekleyerek, damak zevkinize uygun bir kıvam elde edene kadar pişirmeye devam edin. Çorbanızı süslemek için taze maydanoz veya krema kullanabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:

  1. Domatesleri közleyin ve kabuklarını soyun.
  2. Yağı tencerede ısıtın, soğanı ve sarımsağı kavurun.
  3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Unu ekleyip 1 dakika kavurduktan sonra doğranmış domatesleri, kapya biberi ve baharatları ilave edin.
  5. Et suyu veya tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Havuç, kereviz ve maydanoz saplarını da ekleyin.
  6. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
  7. Krema ve şekeri ekleyerek karıştırın ve servis edin.