Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Bu esmer pilav tarifi, kuşkonmazın tazeliğini ve esmer pirinçin besleyici özelliğini bir araya getiriyor. Hafif baharatlar ve taze lime aromasıyla enfes bir lezzet sunuyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır, bu yüzden sık sık sofralarınızda yerini alacaktır. Aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz lezzete bayılacak! Özel günlerinizde veya günlük öğünlerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Malzemeler

* 1 su bardağı esmer pirinç* 6 dal taze kuşkonmaz (incecik doğranmış)
* 2,5-3 su bardağı sıcak su
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1/2 adet lime kabuğu rendesi
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı biberiye

Hazırlanış

1. Öncelikle, esmer pirinci iyice yıkayıp süzün. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Doğranmış kuşkonmazları ekleyip 2-3 dakika kadar soteleyin. Yıkanmış esmer pirinci tencereye ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. Sıcak suyu, lime kabuğu rendesini, tuzu, karabiberi ve biberiye'yi ekleyip karıştırın.
2. Kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 40-45 dakika veya pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi, esmer pirincin çeşidine bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra, 5 dakika kadar dinlendirin ve servis yapın. İsterseniz üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Bu kuşkonmazlı esmer pilav, yanında et, tavuk veya balıkla harika bir uyum yakalar.

Servis Önerileri

Bu sağlıklı ve lezzetli kuşkonmazlı esmer pilav, çeşitli yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Izgara et veya balık yanında harika bir garnitür olarak servis edilebilir. Vejetaryen bir öğün için ise, ızgara sebzelerle birlikte sunulabilir. Afiyet olsun!