Lezzetli Bir Akşam Yemeği İçin

Bu enfes levrek marin tarifi, akşam yemeklerinizi unutulmaz kılacak. Lokum gibi yumuşak ve ağızda dağılan levrek filetoları, eşsiz marinasyon sosuyla buluşuyor. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. Hem şık bir sunum için ideal hem de hızlı bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercih. Deneyimli aşçılar için bile yeni bir lezzet deneyimi sunabilir. Ailenizle keyifli bir akşam yemeği geçirmek için ideal bir tarif. Siz de mutfağınıza davet ediyoruz!

Malzemeler ve Hazırlık

300 gram levrek fileto, 1 adet kırmızı soğan (incecik doğranmış), 1 adet limon suyu, 1 adet portakal suyu, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 adet portakal kabuğu rendesi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı tane karabiber, 1 tatlı kaşığı mayonez, 1 tatlı kaşığı hardal. Öncelikle levrek filetolarını temizleyin ve ince bir şekilde dilimleyin. Daha sonra, kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Bir kapta limon suyu, portakal suyu, limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi, zeytinyağı, tuz, karabiber, mayonez ve hardalı iyice karıştırın. Hazırladığınız marin sosuna levrek filetolarını ve doğranmış kırmızı soğanları ekleyin. En az 30 dakika, buzdolabında dinlendirin. Daha uzun süre bekletmek lezzeti daha da artıracaktır.

Pişirme ve Sunum

Marinasyona yatırılmış levrek filetolarını, önceden ısıtılmış fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz. Fırında pişirecekseniz, 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Izgarada ise her iki tarafını 3-4 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Pişirme süresi, levrek filetolarının kalınlığına göre değişebilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, sıcak olarak servis edin. Yanına, limon dilimleri ve taze otlar ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!